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Fruta
El Higo no es una fruta.
El delicioso higo que normalmente en nuestro país es de temporada fría, entre agosto y
septiembre, es un excelente espectorante ya que ayuda en bronquitis y enfermedades como tos y catarro.
En botánica se le conoce como de la familia de las Moráceas y se sabe que la higuera da dos tipos diferentes de frutos la breva el primero, siendo el higo el segundo. Así mismo se clasifica como infrutescencia, es decir varios frutos.
Ayuda en enfermedades como el reumatismo y es de gran ayuda en el desgaste físico e intelectual. Es muy recomendable para atletas de alto rendimiento por su contenido de potasio y vitaminas A, C y B, para mantener articulaciones en buen estado.
Se aconseja en personas con hipertensión arterial y problemas cardíacos y está contraindicado en pacientes con problemas renales, porque tiende a retener líquidos.
Puede ser incluido en la dieta de personas con alto colesterol.
Se recomienda en esta época de frío en tartas y rellenos de panes y pasteles, aunque hay otras formas de comerlos, pueden comerse secos o como mermelada. De cualquier manera el higo es un postre delicioso.
La Calabaza
Mexicana.
La Calabaza mexicana previene el cáncer!
Es uno de los frutos con mayor cantidad de betacarotenos ayudando en la prevención de gastritis y por su gran cantidad de fibra excelente para el extreñimiento. Ayuda al corazón y en general al sistema nervioso por su contenido en ácido fólico y previene inflamaciones.
Se recomienda para prevenir el crecimiento de la próstata y cáncer. Ayuda a la prevención de otros tipos de cáncer en estómago y útero. Para cálculos renales es recomendable por su contenido de líquido y optimiza la eliminación de grasa, por esta razón es recomendable en dietas para perder peso.
En esta temporada se recomienda con piloncillo la calabaza amarilla, o en mermelada. Sin embargo existen variedades de calabazas para comerse saladas en sopas o ensaladas. Incluso la flor de la calabaza es aprovechada para hacer exquisitos platillos.
Chile Poblano.
"Previene contra el cáncer y es el único que no provoca gastritis, recomendado en dietas por ser bajo en calorias"
En esta temporada de chiles en Nogada, no podemos dejar de reconocer que su delicioso sabor se debe a la combinación de dulce y salado y el saborcito característico del chile poblano.
En ocasiones dejamos de comer esa delicia, debido a que normalmente los chiles suelen provocar malestares gástricos. Debido a la cantidad de capsaicina que es lo que la mayoría de chiles contienen el picor y la irritación serán el resultado de su ingesta. Los chiles poblanos casi no contienen dicha sustancia y son poco picantes. Curiosamente si este fruto pica, en investigaciones recientes se ha descubierto que se convierte en un anticancerigeno natural.
Acelera la producción de glóbulos rojos, lo que ayuda a prevenir cuágulos, y es un excelente antinflamatorio.
Además de que ayuda a que la piel este suave y brillante porque contiene vitamina A y en forma natural previene resfriados por su alto contenido en vitamina C.
En las dietas es el único que suele recomendarse por su bajo contenido de calorias y porque no estimula el hambre. Así que a disfrutar sin culpa de este delicioso fruto que puede prepararse en forma variada no solo relleno.
Si eres poblano presume la gastronomía de tu tierra ésta es la mejor temporada sin embargo este fruto es tan noble que todo el año se puedes encontrarlo.
La Naranja.
Fruta de la felicidad y desinfectante intestinal.
La fruta recomendada este mes es la naranja, considerada la fruta de la felicidad, debido a que recientes investigaciones han descubierto que además de poseer vitamina C, vitamina Bi, B2, B3, B5 y Vitamina E es excelente contra la depresión, problemas circulatorios y digestivos porque ayuda a desinfectar el intestino.
Ayuda contra los calambres, el insomnio y jaquecas. Es buena para encías y garganta.
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